みどりの食料システム戦略の進捗と消費者行動変容：「オーガニック市場」は広がるか
農林水産省が2021年に策定した「みどりの食料システム戦略」…
市場動向
日本農産物の輸出5兆円目標：EPA/FTAを活かす産地づくりの実践
2025年、日本の農林水産物・食品の輸出額が1兆7,000億…
私たちの食卓を支える「野菜」のいま——統計データから読み解く野菜をめぐる動向
毎日の食卓に並ぶ味噌汁の具材、サラダ、炒め物——私たちの食生…
農業総産出額の内訳を読む：品目別勝ち組・負け組の実態
農林水産省が発表した令和6年（2024年）の農業総産出額の速…
農業交易条件指数が好転：資材高騰後に農家収益が改善している理由
近年の資材価格高騰で苦しんできた農業経営に、明るい兆しが見え…
個人・法人・集落営農それぞれの農業経営体の特徴
日本の農業は、農業経営体数の急速な減少と高齢化という構造的な…
野菜生産の現状と需給バランス｜今後の戦略を統計から読み解く
日本の食卓を支える野菜産業は、国民の健康維持増進のみならず、…
中小企業が農業参入で直面する3つの壁と突破法
日本の農業構造は今、歴史的な転換点を迎えています。2025年…
世界の食料需給不安定化と日本農業の役割
現在、世界は「食料危機の時代」に突入していると言っても過言で…
販売金額規模別経営体数から見る農業の二極化：大規模法人と小規模経営の分断が進む未来
日本の農業がいま、歴史的な転換期を迎えています。かつての日本…