肥料の輸入依存度と国産化政策｜下水汚泥・堆肥ペレットの最新事例
日本の化学肥料は、その原料のほぼ全量を輸入に依存しています。…
食料安全保障
穀物メジャー「ABCD」とは何か─ビジネスモデル・近年の再編・日本の商社との違いを解説
日本の食料自給率は、カロリーベースでおよそ4割弱にとどまりま…
農業が「儲かる」タイミングはいつか─構造転換は2030年代
「農業は儲からない」というのは、長らく日本の常識でした。しか…
「野菜は食料安全保障の役に立たない」への反論―新規参入者が知っておくべき自給率の読み方
農業分野への新規参入や新規事業を検討していると、社内の会議や…
食料安全保障の備蓄戦略：欧州に学ぶ「有事対応」の設計
2024年夏、日本全国のスーパーから米が消え価格は急騰し、「…
みどりの食料システム戦略の進捗と消費者行動変容：「オーガニック市場」は広がるか
農林水産省が2021年に策定した「みどりの食料システム戦略」…
農産物の「合理的な価格」とは何か：コスト転嫁を消費者に納得させる方法
2026年4月、食料システム法が全面施行されました。農産物の…
農業経営体が5年で23%減：農林業センサスが示す日本農業の転換点
2025年11月28日、農林水産省が5年に一度の基幹統計調査…
肥料原料の輸入依存からの脱却：国産化に向けた政策と産業エコシステム
2026年3月、日本の農業関係者に衝撃が走りました。米国とイ…
指定野菜とは何か？制度の仕組みと農業経営への影響
2026年度から、ブロッコリーが農林水産省の「指定野菜」に正…