食料安全保障の備蓄戦略：欧州に学ぶ「有事対応」の設計
2024年夏、日本全国のスーパーから米が消え価格は急騰し、「…
食料安全保障
みどりの食料システム戦略の進捗と消費者行動変容：「オーガニック市場」は広がるか
農林水産省が2021年に策定した「みどりの食料システム戦略」…
農産物の「合理的な価格」とは何か：コスト転嫁を消費者に納得させる方法
2026年4月、食料システム法が全面施行されました。農産物の…
農業経営体が5年で23%減：農林業センサスが示す日本農業の転換点
2025年11月28日、農林水産省が5年に一度の基幹統計調査…
肥料原料の輸入依存からの脱却：国産化に向けた政策と産業エコシステム
2026年3月、日本の農業関係者に衝撃が走りました。米国とイ…
指定野菜とは何か？制度の仕組みと農業経営への影響
2026年度から、ブロッコリーが農林水産省の「指定野菜」に正…
農業を脅かす地政学リスク：エネルギー・肥料・食料調達の危機を読み解く
「食料は国家の安全保障の問題である」——この認識が、今ほど切…
国内肥料資源利用拡大：下水汚泥からりん回収の最新事例
はじめに ― 肥料輸入依存という日本農業の課題 日本の農業生…
野菜生産の現状と需給バランス｜今後の戦略を統計から読み解く
日本の食卓を支える野菜産業は、国民の健康維持増進のみならず、…
世界の食料需給不安定化と日本農業の役割
現在、世界は「食料危機の時代」に突入していると言っても過言で…