私たちの食卓を支える「野菜」のいま——統計データから読み解く野菜をめぐる動向
毎日の食卓に並ぶ味噌汁の具材、サラダ、炒め物——私たちの食生…
農業総産出額の内訳を読む：品目別勝ち組・負け組の実態
農林水産省が発表した令和6年（2024年）の農業総産出額の速…
統合環境制御型トマト栽培：新規参入者が早期にノウハウを掴むコツ
「農業は勘と経験」——そんな常識が、急速に変わりつつあります…
農地法2000年からの改正史：企業参入規制緩和の歩みと現在地
農地法は、日本の農業の在り方を規定する極めて重要な法律です。…
きゅうり市場動向から栽培技術、経営戦略まで
きゅうりは、日本人の食卓に欠かせない身近な野菜です。農畜産業…
酪農・肉用牛経営の法人化メリット：規模拡大と労働環境改善
飼料価格の高騰、人手不足、経営者の高齢化——現在の畜産経営は…
主食用米からの転換戦略：麦・大豆・加工用米への移行で農地を最大活用
「このまま主食用米を作り続けていていいのだろうか？」——そん…
精密農業（プレシジョン・アグリカルチャー）の最前線：欧米の技術トレンドと日本への展開を解説
世界の農業は今、歴史的な転換点を迎えています。気候変動による…
完全閉鎖型植物工場の経済学｜CEA（環境制御型農業）で世界に挑む
気候変動や食料安全保障リスクの深刻化を背景に世界的な注目を集…
農業参入企業はなぜ失敗するのか：黒字化するための条件とは
近年、農業への企業参入が政策的にも注目を集めています。農林水…